TEMPEROS EM CONSERVA

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Olha que ideia interessante para conservar seus temperos sempre frescos:

- Pique as ervas de sua preferência (manjericão, alecrim, sálvia, cebolinha, salsinha, coentro, etc.);
- Coloque em uma bandeja de fazer gelo, cobrindo 2/3 do espaço;
- Cubra com azeite de oliva ou mesmo com manteiga derretida - quase fria;
- Cubra com papel filme e coloque no freezer até os cubinhos congelarem.
- Na hora de cozinhar basta retirar os cubinhos e utilizar seus temperos frescos.

CHURRASCO DE FRUTAS

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VELA DECORATIVA E AROMATICA _ LARANJA COM CRAVO

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CAJUZINHOS SEM AÇÚCAR

Ótimo para festinhas de crianças, adultos e para quem quer comer um docinho, mas está evitando ingerir açúcar. 


Ingredientes:

• 1/2 xícara de amendoim torrado

• 1/2 xícara de uvas passas pretas

• Pitadas de Cacau em pó (opcional)

Modo de Fazer:

Triture o amendoim no processador, acrescente as uvas passas e triture novamente. Ficará parecido com uma farofinha, porém úmida. Com as pontas dos dedos, junte montinhos dessa farofa e modele os cajuzinhos. Coloque em forminhas e sirva.


Obs1: O amendoim pode ser com ou sem casca, fiz com casca por causa das fibras.
Obs2: Se for colocar o cacau, acrescente aos poucos, para que os cajuzinhos não fiquem amargos.


Rendimento: 
18 cajuzinhos pequenos

SALADA DE VIDRO

Foto Mariana de Oliveira...

Foto: Mariana de Oliveira

Foto: Mariana de Oliveira

ALEGRES VEGETARIANOS

Feliz seria a terra se todos os seres estivessem unidos pelos laços da benevolência e só se alimentassem de alimentos puros, sem derrame de sangue. Os dourados grãos que nascem para todos dariam para alimentar e dar fartura ao mundo. 

(Buda) 

ARROZ COM LENTILHAS

Foto Mariana de Oliveira

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz

1 dente de alho picado

1/2 xícara de chá de lentilhas

1/2 cebola média picada

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas em rodelas

3 colheres de sopa de azeite

3 xícaras de chá de água quente

4 colheres de sopa de cebolinhas cortadas

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lavar o arroz e a lentilha

Reserve

Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho

Refogue e junte o arroz e a lentilha

Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água e o sal

Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola

Frite

Coloque o arroz cozido em um refratário, a cebola por cima e enfeite a volta com a cebolinha

Sirva em seguida

Bom apetite