ARROZ COM LENTILHAS

Foto Mariana de Oliveira

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz

1 dente de alho picado

1/2 xícara de chá de lentilhas

1/2 cebola média picada

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas em rodelas

3 colheres de sopa de azeite

3 xícaras de chá de água quente

4 colheres de sopa de cebolinhas cortadas

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lavar o arroz e a lentilha

Reserve

Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho

Refogue e junte o arroz e a lentilha

Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água e o sal

Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola

Frite

Coloque o arroz cozido em um refratário, a cebola por cima e enfeite a volta com a cebolinha

Sirva em seguida

Bom apetite