CAJUZINHOS SEM AÇÚCAR

Ótimo para festinhas de crianças, adultos e para quem quer comer um docinho, mas está evitando ingerir açúcar. 


Ingredientes:

• 1/2 xícara de amendoim torrado

• 1/2 xícara de uvas passas pretas

• Pitadas de Cacau em pó (opcional)

Modo de Fazer:

Triture o amendoim no processador, acrescente as uvas passas e triture novamente. Ficará parecido com uma farofinha, porém úmida. Com as pontas dos dedos, junte montinhos dessa farofa e modele os cajuzinhos. Coloque em forminhas e sirva.


Obs1: O amendoim pode ser com ou sem casca, fiz com casca por causa das fibras.
Obs2: Se for colocar o cacau, acrescente aos poucos, para que os cajuzinhos não fiquem amargos.


Rendimento: 
18 cajuzinhos pequenos