Foto de: Mariana de Oliveira
Ingredientes:
- 04 a 05 chuchus de tamanho regular
- 01 colher de manteiga
- 02 gemas
- l/2 xícara de leite
- 01 colher de sobremesa de maizena
- 02 claras em neve
- 100grs de queijo parmesão ralado.
Preparo:
- Cozinhe os chuchus descascados em água e sal. Quando cozidos,escorra bem a água e passe-os por uma peneira enquanto quentes. Junte então a manteiga,as gemas, o leite misturado com a maizena e por ultimo a clara em neve, misturando tudo muito bem. Asse em pirex polvilhado com queijo parmesão ralado, em forno quente por mais ou menos 35 minutos.
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