Você sabe avaliar as condições dos ovos...

Limonada Suiça

Você vai precisar dos seguintes itens:

2 limão tahiti (ou outro de sua preferência)

1 litro de água

Adoçante a gosto

gelo

Modo de Preparo

Lave bem a casca do limão, com uma esponja ou escovinha. Depois corte a fruta em 4 gomos e tire a fibra branca que fica no meio. Bata os pedaços de limão no liquidificador, juntamente com a água e o adoçante. Passe por uma peneira, sem apertar a poupa coada. Sirva com gelo.

Decore conforme sua preferência...

Drink Diet de Maracuja ...

Para um litro de água mineral acrescente dois copos de água com gás e dois copos de suco de fruta concentrado de maracujá...

ÁGUA AROMATIZADA....

Fresca , a água aromatizada fica com suave sabor e cumpre o objetivo de hidratar.

Deliciosa e sem calorias, traz um prazer especial no hábito de beber água e é ideal para manter aquela dietinha saudável.

Pode ser feita com diversos ingredientes, como casca de frutas e especiarias, o que vale é usar a criatividade. Eu experimentei com morango, limão, laranja e fica divino! Dá para variar a fruta de acordo do gosto de cada um.

INGREDIENTES

1 jarro de vidro

1 litro de água filtrada ou mineral

Fruta de sua preferência:

1 casca de limão cortada em espiral ou 1 casca de laranja cortada em espiral ou morangos cortados

MODO DE FAZER Misturar todos os ingredientes à água e manter o jarro de vidro na geladeira por 1 hora. Retire os ingredientes da água ou não, conforme sua preferência.

Torta de Ricota Diet

Foto by Mariana de Oliveira

Ingredientes:

- 500 gr de ricota amassada(s) ou queijo minas
- 1 lata(s) de leite condensado Diet
- 1 lata(s) de leite desnatado
- 5 ovos
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de essência de baunilha

Passas (opcional)

Cobertura

Um copo de geleia de goiabada

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras. Quando estiver em ponto de neve, envolver sem bater, só misturar. Se colocar passas, envolva-as em farinha de trigo.  Unte a forma com margarina e farinha e despeje tudo colocando para assar durante cerca de 30 a 40 minutos.

Cobertura
	Despeje a geleia em cima da torta. Espere esfriar e coloque na geladeira.

Salada de grão de Bico

Foto by Mariana de Oliveira

Ingredientes:

250 gramas de grão de bico

1 cenoura (grande) ralada

1 cebola (média) ralada

2 tomate (grandes) cortados e sem sementes

Azeite de oliva extra virgem (o quanto baste)

Salsinha picada (o quanto baste)

1 limão taiti (com bastante caldo) * opcional

Azeitonas picadas ( o quanto baste)

2 ovos cozidos picados

1 pimentão cortado

Sal

Pimenta a gosto

Preparo

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por 15 a 20 minutos, mas não deixe o grão desmanchar! Depois de cozido, escorra e coloque numa bacia grande. Misture todos os ingredientes e tempere, deixe na geladeira até a hora de servir. Decore com folhas de alface crespa...

Obs.: O grão de bico deve ficar de molho de um dia para o outro, retirar a pele que envolve o grão de bico e levar para cozinhar na pressão com sal e duas folhas de louro.

Espero que gostem!

Pão de ló Diet

Fotos by Mariana de Oliveira...

Ingredientes:

05 claras em neve

05 gemas

10 colheres (sopa) de agua

05 colheres (sopa) de adoçante em pó

05 colheres (sopa) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata 05 claras em neve.

Bata 05 gemas com as 10 colheres de água ate dobrar o volume.

Junte as 05 colheres de adoçante, 05 colheres de trigo mexa bem e junte as claras em neve e o fermento. Coloque para assar em assadeira untada em forno pré-aquecido por 07 a 10 minutos.

Cobertura:

Creme de Baunilha

02 xícaras de leite

01 colher de sopa de adoçante uma pó

01 colher de sopa de maisena

01 colher de sopa de baunilha

* Leve ao fogo mexendo até engrossar...

Para decorar morangos...