SALADA DE VIDRO

Foto Mariana de Oliveira...

Foto: Mariana de Oliveira

Foto: Mariana de Oliveira

ARROZ COM LENTILHAS

Foto Mariana de Oliveira

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz

1 dente de alho picado

1/2 xícara de chá de lentilhas

1/2 cebola média picada

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas em rodelas

3 colheres de sopa de azeite

3 xícaras de chá de água quente

4 colheres de sopa de cebolinhas cortadas

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lavar o arroz e a lentilha

Reserve

Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho

Refogue e junte o arroz e a lentilha

Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água e o sal

Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola

Frite

Coloque o arroz cozido em um refratário, a cebola por cima e enfeite a volta com a cebolinha

Sirva em seguida

Bom apetite

Quibe vegetariano.

Foto By Mariana de Oliveira...

Ingredientes

2 xícaras de trigo p/ kibe

2 xícaras de soja granulada/texturada

½ xícara de cebola picada

½ xícara de hortelã picada

½ xícara de cenoura ralada

1 tomate picado

Sal e pimenta a gosto e molho shoyu

Modo de preparo

Colocar o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água quente.

Peneire o trigo e separe.

Peneire a soja e separe.

Depois, misturar bem o trigo com a soja.

Acrescentar os outros ingredientes e amassar com a mão.

Untar a forma com azeite e colocar na forma retangular a receita.

Cortar em quadrados e colocar azeite por cima.

Levar ao forno médio(180°) por 40 minutos.