Sorvete vergano á base de banana

Foto by Mary_Mariana de Oliveira

É inacreditável como a banana quando congelada e batida no liquidificador tem a consistência cremosa de sorvete. Fica sensacional!

Essa sobremesa é excelente para saciar desejos incontroláveis por doces. Quer coisa melhor pra saciar o desejo por doce comendo um sorvete feito só com fruta e sem açúcar?

E a pergunta que fica é: por que eu não descobri isso antes?

Aqui vai uma receita que fiz e aprovei:

Banana com morango....

Os ingredientes são:

3 bananas maduras congeladas e picadas

1 xícara de morangos lavados

1/2 colher de extrato ou essência de baunilha

Os morangos não precisam estar congelados, só as bananas.

Bata as bananas no processador até ficar uma consistência cremosa e acrescente os demais ingredientes. Bata  no processador até que não haja mais pedacinhos de frutas.

Banana congelada batida no liquidificador. Fica super cremosa!

Sorvetinho sem culpa!

Obs: receita testada por mim, fica bom também em forma de picolé!

CAJUZINHOS SEM AÇÚCAR

Ótimo para festinhas de crianças, adultos e para quem quer comer um docinho, mas está evitando ingerir açúcar. 


Ingredientes:

• 1/2 xícara de amendoim torrado

• 1/2 xícara de uvas passas pretas

• Pitadas de Cacau em pó (opcional)

Modo de Fazer:

Triture o amendoim no processador, acrescente as uvas passas e triture novamente. Ficará parecido com uma farofinha, porém úmida. Com as pontas dos dedos, junte montinhos dessa farofa e modele os cajuzinhos. Coloque em forminhas e sirva.


Obs1: O amendoim pode ser com ou sem casca, fiz com casca por causa das fibras.
Obs2: Se for colocar o cacau, acrescente aos poucos, para que os cajuzinhos não fiquem amargos.


Rendimento: 
18 cajuzinhos pequenos