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De acordo com pesquisa, alimentação baseada em vegetais
traria melhoras equivalentes ao uso de medicação
Excluir carne da dieta pode curar diabetes, diz estudo
Adotar uma dieta vegetariana pode ajudar os diabéticos a
reverter a doença. De acordo com um novo estudo divulgado pelo site do jornal
britânico Daily Mail, as pessoas que lutam contra a doença podem melhorar os
níveis de açúcar do sangue apenas tirando a carne da sua alimentação diária.
Cientistas da Faculdade de Medicina e Ciência da Saúde da
Universidade George Washington acreditam que o fato de remover a gordura animal
pode curar de vez a condição. Eles afirmam que a mudança de dieta pode ser uma
alternativa de tratamento para diabetes do tipo 2.
A análise de estudos anteriores mostrou também que o fato de
remover este tipo de gordura da dieta ajuda a melhorar a sensibilidade à
insulina.
Já uma alimentação baseada em vegetais reduz uma proteína
importante, a HbA1c. Em diabéticos, quanto maior esta proteína no sangue, maior
o risco de complicações relacionadas à doença.
O estudo feito com veganos ou vegetarianos mostrou que a
dieta diminuiu o HbA1c de forma equivalente aos efeitos causados por medicamentos
de controle para pessoas com diabéticos.
Segundo Susan Levin, uma das autoras do estudo, uma dieta
baseada em vegetais melhora o açúcar do sangue, o peso corporal, pressão,
colesterol, tudo ao mesmo tempo, “algo que uma droga não pode fazer”.
Os especialistas afirmam que trata-se de um tratamento fácil
de se seguir, eliminando a rotina tediosa de se tomar medicamentos e injetar
insulina.
Ao redor do mundo, 347 milhões de pessoas sofrem de
diabetes, de acordo com a Organização Mundial de Saúde. Eles preveem que, até
2030, esta será a sétima principal causa de morte.
Fonte: Terra - 24.11.2014
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